材料5.39.217.77:8898( P% @" b: ?( c. ~
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
7 c( l! k' g: D: ]: V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q3 ~0 _# i0 b3 u, o: f/ G4 y" b2 F* X' Ytvb now,tvbnow,bttvb
# v8 K" C* u( C3 _7 r做法
& \+ P4 u+ n0 @5 L公仔箱論壇1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 ~6 J- ^: D9 J
) |; D% E8 L; n3 {5.39.217.77:88982.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
; f5 n# Z) j8 F8 ?; |
1 e9 j- e. L/ ~- o9 E公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。5.39.217.77:8898$ e+ h- y' z% {* _5 M7 Z, Z( r1 c& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" |4 Q8 a* I
4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。
6 N7 n5 j: }; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 i% x/ G) A5 B. W
5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
. f- u* Y- \! n+ M; P( T3 Y/ h: z |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 