材料5.39.217.77:8898: b& [& D+ g- |8 n+ b* Z q8 f. Z
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
1 p; Q5 k+ A% u- o& y5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙2 j6 W2 \! @8 k1 h# `3 e* f* \
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 P% f# l) ~' U4 U
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。/ F. g6 t2 g; d5 C
1 f; H- K0 g- H) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後包上一片紫菜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 T; }- b' l. X* W D4 H. r
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) b* x Q" e: ^; b5.39.217.77:8898貼士
& \' K+ p3 E0 I5 H7 Y想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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