材料公仔箱論壇8 c6 O w8 z8 R; J5 m+ h
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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$ g: _+ T) V3 H/ F# `6 u) \配料
( l+ c4 k: K9 p0 H公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙0 k2 m# ^' V1 n# i7 q; p% T
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9 Z# y# d1 E/ n0 Y- d+ ^2 K- V做法
, y) N# E: S2 `1 P+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。5.39.217.77:88983 w* }" F) `( R" F+ y
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。' d9 D, n; A' {* M1 q
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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