今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& _8 `9 a) @; c' L! Q& ?
t) v4 f, g0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃
) c* H1 z* c$ g. m+ g2 Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 L7 n. X8 V# f. F! ^3 F3 {( V
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
% t( z% l( a+ F6 K& ]$ [2 o) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。9 s0 n' {/ E! T) }
, E. k: x. M' C萬壽馬蹄步步糕 $88
5 L$ I# R1 z8 [! s) E$ {tvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。) j' [2 q) g+ w1 [* j
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石榴如意雙莓糕$88
$ w7 z6 _" i, ?. g& a x由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
n( s% @! U/ H9 E1 H) D; e7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( p9 ^7 W1 n" y6 k1 d v
飲品入饌 千變萬化
9 P% D: q/ V+ u) i傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。9 p; w* A1 O3 i6 I y% _' \
1 [- M0 d& z5 X/ v' S/ |tvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb6 k( f( P" s# ~& `- P2 B. R+ u3 l
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五糧液桂花年糕$1685.39.217.77:8898' f! ^8 p! F. z8 p, L% k1 [
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。5.39.217.77:88988 B; }; S7 N- t; T3 d
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
7 H! v! _+ W- a0 h9 p5.39.217.77:8898採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
$ Q# t: W3 \) U6 N咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118$ E" Y2 n- K) W$ d' Y) X
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。+ f) g3 k0 K, A5 f6 g0 ^' k
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可可濃情蜜意糕 $88
4 M5 L. H& c2 a+ a# \三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb- {+ W, C) g7 s# P& a( ? O6 b9 W
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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