今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ T0 G0 f: H! O
' M$ e( j) G6 S+ c3 r: x& y水果味道 清甜開胃5.39.217.77:88981 i6 D, h, u% e( o7 A
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. l+ ^+ b+ H# y8 @7 j
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五青蘆薈馬蹄糕 $68, o! G2 g5 J# D* T( H9 G
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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, {; }' s7 m1 x c* i; v7 }6 T4 }, M萬壽馬蹄步步糕 $88
9 F( E+ t* ]! O( a6 `4 N$ K& Utvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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7 T- n( R/ t- ?* l+ p: r2 X& p公仔箱論壇石榴如意雙莓糕$88
2 |2 z p) {8 {3 I6 ]+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
+ K' R6 x+ i) y. c公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ C/ U) R; Q! y" H' d# ?( l
飲品入饌 千變萬化0 z3 j. {) z& n5 V3 b7 z) E
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 D4 H& v2 q- f5 \
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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. B1 j9 P5 F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168
! L* y# f& @2 X& `/ D五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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/ k8 E4 `, o0 F: ctvb now,tvbnow,bttvb3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118公仔箱論壇/ Q0 o5 e; ]7 Z* b: S6 f
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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- r1 Q, X# A9 I# d2 |" w9 ?# t' @0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
% p) y% G2 ]6 s4 m) s. U" F咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $1185.39.217.77:8898" Q0 W! N3 v% `2 Z% v
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。5.39.217.77:88980 ~$ m6 w' O R: r. i
- o3 l1 j" b: `7 P可可濃情蜜意糕 $885.39.217.77:88986 K; C9 f. j. _7 U4 a
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。公仔箱論壇 Y0 a+ O) ^7 ?7 F$ e: m
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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