今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇1 P- L+ T b* k1 u' }
2 e, s- Z2 A2 i( p0 q水果味道 清甜開胃公仔箱論壇5 Z! @# ~, o$ M( a2 M! B
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" X) b6 K2 f. x
: E0 |& v0 X( |( N+ a: \+ H5.39.217.77:8898五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.77:8898( J3 x" a. H% D: z- g2 h
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 M! y4 k( X1 i; m2 I9 y
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萬壽馬蹄步步糕 $88
1 t, Y' F- `" K公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb8 {# H. V! p) J
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇* z) k1 [+ {; g F$ V/ }
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飲品入饌 千變萬化% a" y4 [ b& A
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb' B6 ]- P& J: I- U; p
$ K/ Y) `0 _5 l8 f& \" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。8 Y+ \: _" {- I
$ `+ F8 j# b7 n( G) k J五糧液桂花年糕$168
6 w, M6 s1 V5 B3 j6 z3 ?( ^五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。5.39.217.77:8898" Q. i, [! Z6 L% L
! W: Z. p7 C) t; s2 M5.39.217.77:88983.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W Z8 q* x8 E% m0 y! O
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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6 M/ V' {( `6 Z) r喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
$ G) g+ G& g. l/ T; I1 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, ]! I$ S4 m+ N6 w+ \ Z
) G* A! M# }3 m A* ]公仔箱論壇紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb) F9 `" q8 Q6 g* \8 M
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。7 E& k& t5 R; Z$ [0 t: S) o
, C }9 G9 n$ L& ?1 g0 Z公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88* v, n8 z4 j4 M6 Q. q* c
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。公仔箱論壇: _* D# F2 ]7 `+ X
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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