今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇9 H) U7 {# Q) G1 c, G! Z0 x
" d5 A9 d5 T0 |( H' O
水果味道 清甜開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 G( w8 E+ L8 P. X2 a
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' g( p4 y8 F2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* r6 J* k4 g" X9 y& d$ A1 h; [: Z
五青蘆薈馬蹄糕 $68tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 h& K% m% ~
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
/ x# _. I5 g$ t( H: J8 ~4 k# b* r+ ?) p7 z( A5 J
萬壽馬蹄步步糕 $88
. m4 |! |. _+ K0 { Z+ U除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。" I- U, k& {& |- o
5 ]0 U. Q. k- p* _8 x石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb5 M* C6 g( B( X
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( s1 Y' \: V4 b* o
5.39.217.77:8898) m/ @7 a+ J( {, I, s7 Q* `
飲品入饌 千變萬化' j1 S! E/ w+ @9 u# m6 f
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。公仔箱論壇& p+ R9 \. H2 J1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ p" M. A/ \+ [- o
如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
$ K7 u. E4 S& k! D+ ~6 E" _) w" Z/ t! n2 P9 u
五糧液桂花年糕$168
: G5 u4 n9 X. U: Y: e9 k公仔箱論壇五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。 C( I( a" J; o
tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 `) o" J1 @" ^+ r- _1 r
3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# w- }* n6 Z; \: H, t5 k
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
, U) a. A$ T, N4 f& U( y; V0 A* Q
0 d" ~5 A9 C+ ?. k* Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
( p) i/ s# L3 W5 I! X公仔箱論壇咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
! L, H, J! x3 {5.39.217.77:8898
! z U; L% }! k5.39.217.77:8898紅粉玫瑰年糕 $118
3 r) z2 B! H, w4 k& D) b用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* \- x0 p' R; T, j I3 K. N
4 n$ J) ?: r) u0 ]0 `" w1 t+ T' f- g
可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; i5 Y x8 j. E" P
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
) o- U$ d* H! j2 N4 k. c3 l |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
| 