今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, f8 i0 e" M h
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水果味道 清甜開胃
9 ^% [% l2 ]5 l9 U6 T7 Y* X' W傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。公仔箱論壇( Q3 {+ a3 W8 o5 O
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五青蘆薈馬蹄糕 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: q9 W( ]: O7 M! L8 n
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。; {" [4 l% v# E& n3 t
4 {! |1 d3 H+ @; B4 t: x tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬壽馬蹄步步糕 $885 r1 o! B, t" M; I8 w
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ t. H4 Z6 Y& B6 Y' l. p
& e, \- s3 Z A3 a' P: r* u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
3 \& X; o. b) J# `5 m, c- ]5.39.217.77:8898由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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! G( O, C0 C3 @7 Z# ~5.39.217.77:8898飲品入饌 千變萬化
0 p6 A- E* h! E& ], p傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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8 b# U8 U7 t; p* }tvb now,tvbnow,bttvb五糧液桂花年糕$168
* w+ a# ]5 u0 d. n- _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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5 P. J0 J0 ~% G1 H1 P H3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
9 C9 @, ?6 S5 F# l# z5.39.217.77:8898採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。9 _8 c' n6 j5 Q: o" m2 X
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 L- A+ K1 |* u+ @% I
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $1185.39.217.77:8898" `8 H0 m2 u7 [8 T; _- I$ G" i
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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! x. ^" L( h7 w+ P7 e9 [, b& Ytvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88
. q0 `$ X/ @ e( d1 ]" x& A2 j三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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