材料$ m5 b7 d2 w# i7 I0 y
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗(去核) 4粒
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做法1 ^9 _3 m( N% [" J6 A) S, {- t" f
1.烏雞去頭、頸、腳及尾,開邊,斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ V# A( x4 g# `& K! a* v4 O1 b
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗,加入鮮奶,蓋上燉盅蓋。; a2 V0 [8 w4 x. N* g
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4.將燉盅放於蒸架上,加鑊蓋,以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話,可加入少許鹽來調味。 tvb now,tvbnow,bttvb; K- F* S9 M, {9 e1 s) A! f' A
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