材料 5.39.217.77:88981 J6 i" W% [& K2 G6 @4 u: d1 i, | O
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料 g/ R3 j0 U( N/ J" M! _
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙5.39.217.77:88986 z5 w( e; G2 `9 i# L8 E1 M
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇! h/ }; t& _! ]
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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+ D2 o5 W1 w% W3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。公仔箱論壇: m n+ b$ |: D, a3 o8 y$ \, L& G" ~& M
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。公仔箱論壇! F1 F0 w5 e/ R! q! K
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' y5 }- A/ M- \5 G u
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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