材料 5.39.217.77:8898: i: A& f2 @* T$ j5 _
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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& A- }" N6 y- Q, Z2 F5.39.217.77:8898調味料
# x+ U) p7 N8 [7 m0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法公仔箱論壇/ O/ ?5 w3 R. E7 O1 @& G
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ v, { Y' h1 T8 P/ S
7 z+ A" o* Y+ R& q* i- ]2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。6 L& K( ~5 M, |
7 ^2 G) R. \* k! w! z6 ^' a' I1 s5.39.217.77:88983.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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* t$ i! J* Z! h' U+ i5 y公仔箱論壇4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 - |" ?& W" D0 u, o- @ t3 i
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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