材料
5 |9 l( L2 a6 Z( R- U& I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料& n/ b4 @: N: [* o% T) \: k
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇, W4 R# b' r2 \, l
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做法% V, i) I4 g j
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 n" z- T* T& q
: G ] ^6 [) X7 F- v1 s# P. H. I) k2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# V& J1 e1 I" H' i" G4 e' @
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。5.39.217.77:8898( }- U# X6 J: u$ Q; s# Q
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 9 [4 n. M& q" ]5 r. K7 L' v
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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