材料
/ `( v; {5 k) M- [" s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙5.39.217.77:8898" d# _/ S- L& \* K! }
公仔箱論壇* S# [; \6 m8 b/ Q' p3 V9 O
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& R6 @" ]! N7 [; x
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇9 l8 G" Z% X, e! g" G) q
0 f; l2 M0 o) }/ E- m2 q$ q/ \* l: e1 I2 N! \2 y) [( z
做法5.39.217.77:8898; j1 u9 n5 w: |9 k, v& X
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。6 D/ e2 ~% ~% X1 _
: P8 u5 {3 k d* Y2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
& B! U ^! |8 k. M: ?5.39.217.77:8898
+ S/ y/ Q- ^( i# s/ y& x% p! m3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
: I* w) }* g8 g) U2 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 e: j/ P7 S. U
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。5.39.217.77:88981 @7 J0 }1 R: z4 ~: N
/ A% w3 g. @# l3 [8 o( b! |
5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
' l) O/ `0 k1 i7 B0 z( ?* q |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 