材料# g( u, r: r5 v! d5 k# R
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇* t& C, `2 \0 Z- N4 m9 W
" P9 s" M3 R# Z" O7 Q公仔箱論壇公仔箱論壇. m8 v U" v9 a: k c
做法
" P( }5 I; l, [6 w" W( h1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
( D# {6 E; l l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r. u# ~/ {2 u' X" @8 t5.39.217.77:88982.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. I9 t( n# n& T, N% Y# \
0 v9 X9 r. G; p: U; t, F公仔箱論壇3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 公仔箱論壇 }' b/ p# R0 P6 P4 K, g
公仔箱論壇6 W" b% z+ a1 E* F" V `, X
公仔箱論壇3 S' e7 X. ^2 w1 n$ e) I4 [ V# s
貼士) X) I8 ?7 d2 ~! o# w1 d( m
田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 ) t) J7 m& \$ D6 ~. U
|
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 