很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体 造成严重的负面影响。5.39.217.77:88988 P1 r# o1 i1 Z) r+ W3 t# R; G$ |0 K, P6 m
4 H, f# Y5 v7 g& S! _5.39.217.77:8898QUOTE:
: y5 T! f/ k* G5.39.217.77:8898 那么,究竟水果如何分寒热,人们又该如何选择呢?
: M( z; ~$ e; a% V5.39.217.77:8898% ]% E3 {9 H( X- s; f: [
QUOTE:5.39.217.77:8898# F. J& l0 d. K- n3 R
寒凉水果解燥热
1 a5 q# r6 v8 R5.39.217.77:8898- t8 Z& k" ?" D- ?
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 tvb now,tvbnow,bttvb) v0 E' ^! G9 V R
! t6 q) k7 D1 z, o公仔箱論壇 但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 1 S% y0 @+ N: C
/ [- ]9 S: Z, D
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 w0 n& M8 a0 l5 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! X' L1 w/ C1 u9 U
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
. Y( J+ ^. G5 \; E5 W- p7 R公仔箱論壇2 K6 G a; D. r
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 - y- {5 `" F* [* B/ J0 Y
% T- A. w' F, ^7 h8 n& L5 Y- s/ l; Q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 适宜人群:实热体质
4 J( r! B6 h3 B+ U: V& F
# j) L$ ~- m& p' G- k% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `; a, R: Z2 Z" Q8 ^3 n" mQUOTE:
: v! B( ?- i( z/ W8 [5.39.217.77:8898 温热水果补虚寒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 `- {3 v8 V( H. D$ `
tvb now,tvbnow,bttvb- N" V" N2 h4 @/ }( S8 d' p) l' m
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( E# B! c0 k6 }
tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 u, t9 Q; U( n9 l
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
- G. _6 w9 j+ T7 o+ m! O公仔箱論壇& o W: {* N/ W
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 2 E/ l2 D3 N1 @& S
" A$ g+ r* i) ^3 |1 {0 k
适宜人群:虚寒体质
% _" L5 K2 \8 y. ]5 V- Z8 htvb now,tvbnow,bttvb+ A# P; o; W6 O6 J/ F' |% t
U3 P6 V# C! G% e" _+ ?QUOTE:tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 q- @+ G4 _8 p8 w4 i& Y- g
有些水果不宜冷冻吃
5 o& q, ?% M/ v% |5 n1 h6 k$ n. c. n0 ?
8 O7 l& M/ t& |' \% n( Ctvb now,tvbnow,bttvb 介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。但是,吃水果可有很多讲究,吃的时候一定要谨慎,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃。 公仔箱論壇9 u' D, L( ?, p
$ @) S5 o: F9 A$ x" Q; ?. m* B
水果一定要选择新鲜的,含营养丰富。要多吃整水果,尽量少吃罐头水果,别喝水果汁,因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外,吃水果要多吃果肉有颜色的,像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B,很有营养。
& [2 }- P G5 c( Z! A
1 Y* ^/ x1 l! V& N( [公仔箱論壇 除了吃水果要注重营养之外,夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感特别好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
9 z# {& l( h) F5.39.217.77:88981 L/ F) N. s( j2 X' \
像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了,千万别留到第二天;而有的水果冻过之后却不一定好吃,比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等,冻一两个小时拿出来一尝,往往觉得没有甜味儿了,其实这不是因为营养丢失,而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里,甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的,如果要冻半个小时左右就好。另外,香蕉最好别冻着吃,一是不甜,二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑,这是糖发酵的结果,最好别吃。 |