材料：
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1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
2 b" y7 b- F& N- q2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 {- [2 d- W( ~3 e( q
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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1 b/ _4 F% H! `+ n公仔箱論壇另一方法:tvb now,tvbnow,bttvb. K, ~* d8 \' ?+ s1 C G/ M" \- e
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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