[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 h$ r/ }* k# q# j. n
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做法：5.39.217.77:8898+ T. k3 _6 m  L! W4 i7 `$ ]
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。5.39.217.77:8898! N1 a. M9 W, ?* b4 `5 t" F
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb* U0 p; H4 s! ?( A
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' T% P& r6 s3 U& E0 N- F
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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