材料：
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: {5 j& K6 u% |) [做法：5.39.217.77:88981 b1 h+ `7 Z5 v& @$ w
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
% w2 b6 m; C" H; E- a) _2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
& f* w2 z% y' a5 E& s3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:
" N1 c9 X9 f5 k( F0 P( m Ttvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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