[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 }2 W8 u( J( A
金針 20 克 8 {3 `  V& X6 ?1 F6 _6 x
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, k4 m1 u, }; q) P) W3 ~
紅棗 20 克 0 K) E8 P- X$ {% p$ A, v* L
鮮鮑魚菇 350 克
! u- q# _1 z$ {1 ?) l+ A9 }tvb now,tvbnow,bttvb5 }# {1 `3 x' p; J1 u
公仔箱論壇; T9 \/ r/ I6 o2 r
調味：+ G$ \( u; ^2 z. k! Z
麻油2茶匙
' d% z- G5 [" y8 k% K油少許5.39.217.77:8898& H9 a/ Z! S& U
鹽1茶匙5 a/ n; Y2 }  ^" H
糖2茶匙
& p7 @5 y6 W$ _$ c1 B3 p& u
' p0 F1 A2 @( g, i$ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 ?1 X6 l& b, K& \4 D# H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 N- E, f  e- B  X2 c; E
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；- O6 q/ i2 R: H" T
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；' u. P6 o) m3 O5 x: ^1 E3 _; y
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 \& N! y; ]( v* D+ ~* ~/ u$ j
5.39.217.77:8898# o$ L  U4 z9 ~2 g/ [
, ~9 z7 ]$ c+ l6 y6 E0 V
小貼士：# `* S. X) w4 ]. `  D
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 L& ~: V8 B& e! }* H' V  a5 j* Q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。