[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份). @$ q# I2 p) [+ B( }' U
金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb) @; b8 Q# Q4 q( j
雲耳 20 克
# ~* W% m3 T; b$ _& w公仔箱論壇紅棗 20 克 ) w7 D% H! H6 h- Q
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇. t- w, `" D, V% F: x$ h
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調味：
/ b$ G8 @) }, K7 P5 l' E* c! @公仔箱論壇麻油2茶匙
# ?4 \0 l" V4 ]* ]( e: ^  `% ~5.39.217.77:8898油少許- l& `& P2 V- n6 N! v
鹽1茶匙5.39.217.77:88982 u6 N8 t" a; c1 O
糖2茶匙
4 v) Q  ?# W+ {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：7 y; }7 T/ z3 n+ l% ^
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；3 \. _# r) R2 K; H
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 U: V; t. h4 ?! k9 p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：( w8 m8 T8 }) @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
1 _" ^: S" x! n公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。