[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)8 E2 I* h1 v- n8 z# w, P
金針 20 克 5.39.217.77:8898# l5 t7 J- r( s) _" z
雲耳 20 克 5.39.217.77:8898, }: C6 w: S' G3 m. `
紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, h" }3 O+ X( e# m+ I* x
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77:88988 X# o/ |/ B1 {( p0 w

) B" i3 O: l; W( S
. `" e# F- _, _% d3 X5.39.217.77:8898調味：tvb now,tvbnow,bttvb. `# w. T( O5 Q# G) j# c
麻油2茶匙
$ a+ v5 [' x' A# z  q8 y, r公仔箱論壇油少許
0 b4 b9 O  W# i0 i. O* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙9 l# v4 u2 f$ G5 ]
糖2茶匙5.39.217.77:8898& d1 ^' p- T2 q

6 i( ^  s. ~" r' Y0 b2 ? 1 e: q4 E5 c% k, j0 n9 |
做法：
0 F2 p' Q- P9 V* B/ Z7 T5.39.217.77:88981. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
1 e# G# a: S+ F7 ^- Y; H2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
- x& {, ?4 W3 W6 b* f, S5 ~4 w* b公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。, u/ d" n- e& P) @/ t

" G9 b" z! M% Y公仔箱論壇 7 _! W' w% e( p# q8 {
小貼士：
  O$ [3 T! X$ g) ~6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇6 O: |+ G5 z% |+ h$ Q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。