[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
3 b8 B3 K5 t; P5.39.217.77:8898金針 20 克 5.39.217.77:8898) \0 {+ X1 Q, z7 n' a
雲耳 20 克 3 s8 e7 H/ q9 C- P: W' ]
紅棗 20 克 公仔箱論壇8 u! f: w* z, P" K3 i3 q2 P
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：5.39.217.77:8898" a! J7 P+ M, c. a/ m: \0 j
麻油2茶匙
) m1 A+ D$ E+ Z. I' Z- E% [/ O油少許
, p' u( g9 `1 l* [! L鹽1茶匙
2 m& H+ Z  b8 i4 L5 b) ?糖2茶匙
; G+ R9 y: s/ E6 v( H- U3 q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 Z% f3 k  H, ^6 j4 k$ X+ z
5.39.217.77:8898" V3 m& B$ H7 n1 k! X/ t
做法：5.39.217.77:8898" x% S0 v, [$ t6 @
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇, r6 A( p. ]1 [9 j) z
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
# L; ^' ^; T/ G2 N7 M/ u公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 l& B/ S0 t. }9 a7 n( U
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小貼士：9 h; E, a$ S2 p7 Q$ A6 @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
: R' g, K  }8 R8 m) b- X4 T* dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。