[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
+ a% {; b1 B& P, W- Q. m  F金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R: y, [2 T  N" m0 h& i3 ^. S- v
雲耳 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( J* |8 E- e/ o3 W' r
紅棗 20 克
6 T0 {! Q' Q) \- y" Y! {# ^: K5.39.217.77:8898鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77:8898# R% g/ G4 U5 T1 o" j1 ]
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! }) J& W1 |; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
6 v6 j$ d+ R2 q6 u, n公仔箱論壇麻油2茶匙' j  G3 C; A( i$ Q" Z
油少許
/ |/ n5 P  g4 ?! S  E' V公仔箱論壇鹽1茶匙# m$ V. W: G  M- Z: A4 {. F9 `
糖2茶匙5.39.217.77:8898; X9 r' \7 K6 L; q/ a

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. U( ]; M; f: g0 [做法：
0 i1 c& h& s; J1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；( Y$ j& w9 [* V) v. e
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
$ P/ Z) P5 P1 I- e2 c$ h2 o2 a7 u3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77:88989 X+ K# e2 p! u" k7 E& ^
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小貼士：5.39.217.77:88987 h; e) U! l2 x6 T
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。) C' v& J1 H" ]2 g
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。