材料： (4人份)5.39.217.77:8898+ @* a( Z$ }$ Z: ?* r5 ?; w! a
金針 20 克 公仔箱論壇+ O3 Q" `# i/ E0 q# r8 f3 r
雲耳 20 克 5.39.217.77:88983 g1 V3 W& N# U3 Y* g/ P" Q
紅棗 20 克 4 _+ T7 e; t ?: M l2 v* y
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇) `2 d, K6 P8 v' X: `
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3 J! i5 I4 O* n. e調味：
7 f+ |0 D* V. P( s2 y& r麻油2茶匙: R2 @8 Y( F8 h) v& v4 @ a- G
油少許
& L# f$ o; N4 f" G0 d, b" f6 Y5.39.217.77:8898鹽1茶匙
" R7 ]5 ]9 [* V$ u+ i) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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% d/ f6 P0 d% ^: L+ ?3 |* }做法：tvb now,tvbnow,bttvb C, O' s( i, H; T# P8 d& X4 \* O- F
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ p8 Z7 o% x' v# H& O/ h6 z4 c
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
& y4 x5 g4 j* T: }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77:8898; W4 {& F v' a7 ^2 X6 z5 D4 l
$ n% X3 M- {- ^( q: M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# ^: a. Z# T3 L
小貼士：
; E" x. q& w5 {3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
$ N. b' M5 F% S$ e5.39.217.77:88982. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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