[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
6 ]# {8 u' @9 B8 L5.39.217.77:8898金針 20 克
+ m' b4 Z. \) u6 W0 a+ P2 a雲耳 20 克
0 }4 N5 `+ h# K* j6 b$ s5.39.217.77:8898紅棗 20 克 5.39.217.77:88986 N8 O. J- _! B
鮮鮑魚菇 350 克
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4 @. v* f4 O  \$ r$ ~: q/ }6 V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 }. ]7 J- \7 i8 ]
調味：公仔箱論壇2 {- n1 c$ W* j/ a% z+ |
麻油2茶匙3 k1 x$ J6 g. B
油少許
% }/ t- s0 j5 G, v公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r/ {5 N0 Y  q/ x' e
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 @" x, H% Y! y% l# t
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" Q% E3 V( z: g' B+ S做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 @  \7 y" C; a; l
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
  i; [% }) K& n3 ]2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；! O3 e3 f6 N3 }# O$ y
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。9 E! [+ [' E2 D/ D4 d. ~  u

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小貼士：5.39.217.77:88985 ~3 K6 W: t( n- u; U# T  A
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
! `( E! ^" M3 v( M公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。