材料
5 m; ^8 }: Q& f公仔箱論壇秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, {5 m0 ]' ^8 M# s3 F6 @/ ?
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味料
E/ A" d; z4 R2 j8 o Q; \tvb now,tvbnow,bttvb日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 3 _ X) a. O" W. t4 l' |& D! t
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2 F1 x" l& b% V8 ~做法
! G" J& j v3 i( O7 A. u/ x1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。0 \ x2 v4 O0 L# |. t' z/ L, \3 z
5 K/ g X& Z, I" Y1 N- q: G* p3 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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. r. W: B6 W! P9 L, {+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。5.39.217.77:8898. @% q J! G( O% g" H
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; Y0 ~8 n0 T/ e" x
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。, D$ p" D# e2 _! L0 p
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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