材料
) t9 t: D( a9 m5.39.217.77:8898秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調0 M# v# t1 o9 P& l2 ?
6 t& {% C9 H8 h, ~( Y t味料
+ J& h7 q7 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
; }0 R/ C2 {4 E3 X& p' R" s
5 y; Z+ b4 i. _7 o) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! x6 |. Y6 c S" m8 H
做法
- ~ @; T! Y1 h1 |, i) ] D3 Q1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。. s" x. g3 N; b* D8 J/ {7 W
! ]6 e9 o. Y: t5 V. @2 f5.39.217.77:88982.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
) g# I" [7 X5 V( x; ?7 |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K: \! @2 u0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。9 e, u" x, v% k
* M. j8 |" o! y3 ]
4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。5.39.217.77:8898; r" J2 c: k5 {9 G/ u, X
5.39.217.77:8898: A- q/ U5 D/ g6 _
5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.77:88988 X& d# V! Q# D
9 z2 ?6 I1 r5 _* y$ R2 Z
6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?! A; T, m# @1 A5 R8 H
. ], R" i# N: j1 W# w; Q
7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
| 