材料5.39.217.77:88985 ^, ]6 f E! w$ l/ x5 g3 e! h% |) @, T& H
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法
6 \7 r, j: H+ ~8 j; w8 `" z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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: V# Y+ V$ o% W" m% M3 m. v0 i% ~公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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9 O G# {* p% n5.39.217.77:88983.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。) q. K2 D9 p! |$ b, R, D, a
+ E, X: Y$ C. H, E$ _* s2 p) g4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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6 ~% ?# m/ _1 D6 }6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
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: R9 e% [6 Y6 V" p. a% ~' Stvb now,tvbnow,bttvb7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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1 u1 T, f( e. F0 c公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; n+ {3 i% I4 K; W
洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 3 C+ [2 ]+ q5 U. V/ i% ^
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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