材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% E8 u2 s& @: B) e2 R6 X
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法
6 g: K/ R; J0 i# }& s; T7 S% P公仔箱論壇1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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/ Q' [3 b6 a4 p* N. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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7 g) r" f* A: y) @# l2 h% M* l& a公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。5.39.217.77:88986 E- Q; k T& ]$ b8 {, Y4 m `
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。3 ^9 n1 Q# T% `( [6 z# I
- I/ d; n9 Q- i% R: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。5.39.217.77:88982 I: S% R! @. c6 z* r4 Q9 z
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。公仔箱論壇, \9 Z. `: K( J2 l7 X
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洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 & y( @ m! |/ \; e
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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