材料
( N9 |$ e0 x) {" P C( N5 a6 r& wtvb now,tvbnow,bttvb宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量
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飯醬汁
2 q6 w( a4 _& f% D$ v5 H5.39.217.77:8898日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔公仔箱論壇2 U$ r' n: M. g. i8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f g3 v; G( G# ]
醬汁
6 X- U! C* ^, p+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克5.39.217.77:8898/ j5 X2 r8 I. E' K. x* c9 W
. @8 L& A: x: Z& _& p: T& P6 m: h做法公仔箱論壇: L1 _+ S) ^+ F a$ E
1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 ^# v' D0 L- I1 i
5 Q+ N! s) B' ]) a1 \6 c$ r2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。
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! N! r5 c# u2 y; Y5 U' [% O3.把生蠔與煮汁分開，待用。
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- O" J" w/ x$ g7 J+ \公仔箱論壇4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。( \; [2 H1 s7 b7 X- G6 ]
8 u" h" s8 \9 j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。5.39.217.77:8898$ |2 m; a( H* e" _* n1 @1 i+ u
8 j) o2 A+ R( n) J0 E; m( i; {tvb now,tvbnow,bttvb6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。5.39.217.77:8898$ A- W5 Q1 F- H9 d5 c
6 }8 n# ?1 P; L& R* [1 I5 V0 y5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 t( C( u, H: M; T* r7 X- P
貼士
- @; @3 u: z9 i' G/ |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。
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發表於 2011-1-24 05:19 AM
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