材料
1 B, [1 F: }8 d1 _: F) {新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 A- E8 @; f+ w& @! B
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做法5.39.217.77:8898) x+ X" l b6 ~, [. ]9 ~
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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3 u/ {4 a: s5 F; u公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.77:8898% M) @: O6 s, Z# a. o8 r+ s8 q- ~( C
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( g9 V* l, F
* R* O1 W5 u! z( ]) b公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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1 u# W( f; z2 s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。# [" S8 F3 H- p
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。' v; s% p8 f. o( u, i/ V
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。公仔箱論壇4 H" a+ D5 C! d- z {. g
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 公仔箱論壇! v# o9 O5 j# S, d; a v
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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