材料
- ]/ l- U. Q" Q: w5.39.217.77:8898新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量8 V3 C' L k2 c$ G% W8 Q8 p
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做法
e( b" T+ z4 t) c5.39.217.77:88981.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 l$ M; J' S1 C+ u" D% @8 P
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。公仔箱論壇8 Y! c2 n; z0 z( i. a9 g, N
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, s1 I0 O1 i. A
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! @( ?: P ?' R' `3 R; D) G9 d
. Q3 K2 i! {% N% f% P% P/ ]* m" f' `tvb now,tvbnow,bttvb6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。1 a$ I1 O) }/ r4 i$ q+ [
* J3 V" d4 j# J) J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。5.39.217.77:8898( s. Q& B- r+ H! t
6 ~6 |: V$ ^8 C, r5.39.217.77:88988.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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7 I) Q2 ^1 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V- {6 w% I; Z* k% G9 C貼士5.39.217.77:8898+ F9 ] Y2 j1 i d' z# p8 Z
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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