材料
6 t, E% ]" y2 K2 j( a' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇- N$ k( `; h1 Y5 e& v
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/ ?/ c u/ p3 I, r5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898: X3 U( S6 P/ ^& A
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。9 p! K! x6 c* `1 e9 v+ x
1 U, n( K& y0 y3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。4 M9 E& Q9 g3 R* h5 C9 g
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" y2 Z0 ]: U
) J& F! _' z8 c, a) k; N- x6 @0 {9 s公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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/ w3 R; ]0 X8 i" T5.39.217.77:88986.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! B7 [" q4 b. m# T
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: `' x4 f$ M2 z% }9 m7 L, u
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 8 p6 c% X# p( Q5 x- y
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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