[西式食譜] 海鮮花壽司

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 b  a. V2 H: c  H$ |$ v
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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$ w* }% l+ C$ v2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇0 s) h' d) `8 H6 q! m
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。公仔箱論壇6 B, L! x( J  [

' a" e5 x7 x% @: T  X0 y5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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% X  ?6 H! ]3 o6 k4 N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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8 ?( ~# y& h# P# ^7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。4 Z. \7 J9 ~. A( P8 ?+ {% @$ m% w

5 v- w, x: ]$ y* `. [% N: d5.39.217.77:88988.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 5.39.217.77:88984 t, I+ t4 u8 |" {( g