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傻媽廚房
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9 \% ~4 V$ ^+ y ?" n$ J) J: ~( X5.39.217.77:8898材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
3 ]; u, d+ B: M做法:
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& U/ G, t9 s* u% [3 y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬啼去皮洗淨, 切粒備用5.39.217.77:8898' _ i9 r% S2 g8 V9 Z9 l
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ u/ J+ o+ _
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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5.
+ K5 e4 G9 @2 I# O2 l @2 ^公仔箱論壇倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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