0 U. ]9 `: h2 gtvb now,tvbnow,bttvb傻媽廚房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 G" a+ {- A1 U4 n" {
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g5.39.217.77:8898. `/ W' Z" l" \- x; {3 I
做法:
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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2.
. K+ l3 ^% R) f* B! E先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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3.公仔箱論壇* `5 \3 i, k: l! x# s/ V/ Y
1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可
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: F; s/ r' x' u$ Z0 K% Atvb now,tvbnow,bttvb* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.5 Y1 e' i+ k1 l. o( _
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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