煮材料： h2 S) O4 t: d! p8 I( n, F
熟帆立貝6件
: ^) f7 S. |) Q紅蘿蔔1條
, a! F7 s5 @9 k3 ~, f3 K5.39.217.77:8898牛蒡1條
p3 s1 [/ {/ n3 m: |5.39.217.77:8898昆布（海帶）1條（約10厘米）
& p0 W. N7 A+ L) K& P3 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 o* O1 `& a6 a b+ p7 u) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! d6 g+ L) m( A* a1 U [9 q) _
醬汁材料：5.39.217.77:88987 o: |& H& G8 _8 _
木魚水200毫升
4 U' k4 v! C$ W5.39.217.77:8898清酒3茶匙
, U6 j4 u7 ~8 r% e3 l/ n0 r ntvb now,tvbnow,bttvb味醂3茶匙
# }5 B, ]0 D6 X( z; U- A公仔箱論壇鮮冬菇8隻5.39.217.77:8898% M8 s+ }& q P# U8 x
荷蘭豆8條 公仔箱論壇8 o6 |! y) R; X" K5 X8 V1 d
檸檬皮適量4 X6 t7 a. K, ]& x# V9 T6 T' [
白糖1茶匙
8 A" p K3 L. \# T5.39.217.77:8898醬油4茶匙
) l+ ]" p( n/ i' A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# ~9 d+ Q6 C/ \+ R5 I6 g2 p/ z
) r6 u; n0 `8 _" d" q公仔箱論壇做法：
j& t# U3 \; y5.39.217.77:88981.紅蘿蔔切開每段1.5厘米長，然後用餅模印出圖案。冬菇頂部界十字圖案、海帶切開每段1厘米長、荷蘭豆快速灼熟瀝乾水。5.39.217.77:88989 \4 |( m3 I" s. Z
4 k% S) G' n- v$ G5 H1 b2.牛蒡刨皮，切開每段5厘米長，再浸醋水10分鐘。
: B7 N, m$ @7 v, V/ g9 k! X5 D
- T. I2 ^0 N( o* [7 K) a- a公仔箱論壇3.所有材料放入煲內，加入醬油以外的調味料，細火慢煮8分鐘。然後加入醬油，再慢火煮8分鐘，讓食物不會煮得太耐而過鹹。檸檬刨皮切成幼絲，作裝飾用及增加清新香味。公仔箱論壇4 ]" h" Y+ k5 D) z7 u7 M7 G
|
發表於 2011-1-22 02:21 PM
| 