材料：
6 @, s! K2 U4 a. R/ W, [+ O: h- [公仔箱論壇軟殼蝦10隻
& |# \# b4 A6 f$ H i海鹽少許+ \6 G5 K: ]7 m5 [ J
胡椒少許
1 u# h( Y: P4 }+ u1 Q" S麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ ]2 y2 H! T& C) }
塑袋1個
8 ], ]/ D& T& h! P2 P n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) H1 x: A8 q5 U N5 `
: d' m8 Z! F- U4 `& i醬汁材料：! R* t# r) M7 d4 F H& G2 Y8 F$ [
牛油2/3茶匙
* q; G* S/ X' S5 W6 `4 d5.39.217.77:8898醬油2茶匙
" Y) T0 L& f5 M1 T味醂2茶匙4 c. o6 v$ \5 C G
四季豆10條
% k! g; }' F+ M0 P) O$ M( ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
; j$ l# p( D6 S- K5 T胡麻油1茶匙
. G8 `! T8 G4 E( Y4 K: H5.39.217.77:8898黑芝麻少許5.39.217.77:8898& T& v5 X% g! I+ e! e. A# N
番茄半個! I! C' g, G5 _' p
清酒2茶匙5 r( V7 {% A+ b6 ]8 a
紫菜花適量) N$ X+ u% I: m! D& I
' f. S) Z }) B" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [6 i% t5 ~# U" J2 ^
做法：3 H7 f3 S2 D# u. {
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 f* O- M* ~3 s8 d; e+ @' ~
5.39.217.77:8898% \, ^- ?$ W$ W& l
2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
. v- P5 r$ F: L$ c* `: V5.39.217.77:88981 s3 r0 z( N: s
3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
0 O3 F9 O7 _8 P4 p( u3 z5 L* n1 M公仔箱論壇
K8 {2 `1 S; v% A8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
- q! T3 [7 P* a2 @9 x$ E公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-22 02:21 PM
| 