材料：( G" y7 J) S3 |* m
軟殼蝦10隻5.39.217.77:8898% p* I( P8 D4 S4 ]. E: Y; k' b6 K
海鹽少許
9 p. s% |9 s5 j" o8 F; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許7 V& L8 i3 \) ^
麵粉適量5.39.217.77:8898* j/ r/ @& e1 Q5 x! I
塑袋1個
# k0 Y I# V% v- j7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! \4 }$ e" u" W; e) c* t
3 ]( S1 P% i4 M: B9 otvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v; }2 q! ~) Z9 C; |" Q
牛油2/3茶匙5.39.217.77:8898: ?: g0 v* ]8 l* `6 |, h
醬油2茶匙
+ h0 E2 q- m) v0 H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂2茶匙
! f3 s" m5 ], _% U# l3 x( [: |四季豆10條 K2 |3 Z+ ^6 K0 g& `1 z3 E
醬油1茶匙
) V8 M% w! O% o; Y- Q* o2 g5.39.217.77:8898胡麻油1茶匙9 H9 j* h: D0 A$ Z1 N. |; |4 z6 X
黑芝麻少許
- I. d* p; m2 s0 x9 I! A. A5.39.217.77:8898番茄半個* E( }4 x9 K! `2 I w
清酒2茶匙
5 p _8 A: o# Y7 G/ N* q/ f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜花適量- A; k3 Y& z7 ?2 d
9 C) p4 i3 e2 B& `. v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) q2 b/ d) \% F8 D
做法：
" F0 L, ~% X6 p: L I& ytvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。' t$ R7 u/ F9 V. \ m6 v
1 t& }5 b7 x2 M# A3 o/ W; A公仔箱論壇3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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( e6 ?! D" U5 q4 k/ p5.39.217.77:88984.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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