材料：7 j1 h( M9 i% F! G1 v, c, G2 Y4 j
軟殼蝦10隻
0 r0 T# U: a' \; {5.39.217.77:8898海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, x8 Z* i9 d" _9 e4 }$ [
胡椒少許
" L/ K+ Q- o K" n麵粉適量公仔箱論壇# u; H$ d* Q: x; i$ m
塑袋1個9 [9 g9 ?9 ~0 k3 N
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醬汁材料：
& Z8 }! b3 k% d% i: C5.39.217.77:8898牛油2/3茶匙8 C! a4 y. b" B
醬油2茶匙
/ b1 z( O: R: E3 b4 R5.39.217.77:8898味醂2茶匙
1 [% v4 o0 P; p) m8 b; w' ^) E5.39.217.77:8898四季豆10條 5.39.217.77:88984 d# G: x/ n. _# I' y" N: R
醬油1茶匙
& v9 h5 [) `7 G0 W: S4 y胡麻油1茶匙
) ~3 L) O+ K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻少許
7 p1 t( [2 [3 b- t7 k3 K6 S5 e番茄半個
. x6 A- L$ e, K+ d( C( f9 d公仔箱論壇清酒2茶匙
/ C9 f$ |9 Y4 d5.39.217.77:8898紫菜花適量
5 b9 I& x9 ]1 j. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U! W1 K( ?0 F% O3 J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a P1 ~' c$ e
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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' Q. B2 j% N4 X/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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" |! h. j$ S! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。4 j; P8 j( o/ {$ B7 Y
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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