材料：
. l6 g6 Q' g3 t+ b& A: i軟殼蝦10隻
7 C! `1 [/ @. B- r! mtvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許公仔箱論壇1 {" q: z9 d4 L: J3 n& m% j
胡椒少許
1 D9 I% W7 \9 L/ u麵粉適量
' N, ?1 E4 y1 ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塑袋1個# ?8 g% p. M- c2 c) A/ }. M! w/ q
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醬汁材料：5.39.217.77:8898% j0 |# `0 q8 y* B4 l l
牛油2/3茶匙公仔箱論壇0 h6 N8 e1 {4 Z5 `1 V4 @) H5 Z
醬油2茶匙9 ?: t7 c' Q6 _2 T
味醂2茶匙
7 t. \$ g9 I5 `5 z公仔箱論壇四季豆10條
4 n& b( o0 x N$ {醬油1茶匙
* g, |6 U3 f9 |# i. i# G3 `' L2 S胡麻油1茶匙6 w3 X# r' O2 Z- h% Z# D0 r
黑芝麻少許
! G) j( F; r* H3 b' a4 Q) B* A* F. @番茄半個4 u9 m( d) {- C, i5 U
清酒2茶匙
9 C. Y- U; Z5 C% Y, \5.39.217.77:8898紫菜花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 f* T) V# O* S, p$ W
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a- E4 \$ u0 {& s
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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^- S( X% T( `0 w" w$ Q2 g9 G. f2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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0 F) X$ d7 P3 _- q3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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