材料6 _4 ?* |' G2 F0 n1 j
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量3 \1 I! i8 r( b C- c, M7 X& z
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# f7 b: K0 A# Stvb now,tvbnow,bttvb做法
% p# Y, P) F) K/ m/ Y$ w公仔箱論壇1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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/ U* G) e ^! l! J# y3 Z5.39.217.77:88983.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
, y. N1 _6 e/ R0 M! o& @/ t4 s2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& z) d3 [% q8 P, E
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。1 N1 C N, L4 @; t. e3 t
- d7 n& O1 K/ z6 k8 t' G' S" ]tvb now,tvbnow,bttvb5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。5.39.217.77:8898. J5 d- j, C7 `0 h
0 z9 \# |+ A( C. @- l$ c0 Atvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
) o) k) P2 E! Z8 l1 D5 l" b6 p; X. H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' u& X9 x3 _! O
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" P# g; z# V) J6 _% otvb now,tvbnow,bttvb原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 5.39.217.77:8898, m& J% L |9 e7 M% J7 v
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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