材料
. f! @6 S3 A6 u3 t/ _9 Z+ Y公仔箱論壇吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量& n/ W9 r9 M5 `! y# ?5 j( U) A/ y+ ]
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f! O* i' {" t0 F6 s2 W6 s做法5.39.217.77:8898% R) s: M. M% d% k& v
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。* H6 K& `0 ?$ |- `; x" k4 J
$ h& B' K4 E; E; C1 _. e* i2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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$ C- f+ Q6 Q# {! a8 Q. B2 x/ Z' m5.39.217.77:88983.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% L! H4 E9 a1 n r, p( T- e: x" H
& |8 Z6 Z: [/ K2 z& }tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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; D; y8 K/ B2 j) I# t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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' y2 G, `/ |$ ^8 n( I0 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ k0 I* g( V5 ?% J1 f, f+ p
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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