材料
0 n5 W7 M2 V3 g( \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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5 Z* l7 {# O' h0 [( @5 D5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) l7 z j H/ [ l7 b7 e# q
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。& I( `7 A) e' @, H! ]
' m; ] @- H7 s7 q5.39.217.77:88982.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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8 H1 K R( S8 |5 x, a% i$ l5.39.217.77:88983.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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7 a& ^9 y7 U" D1 l. a' `* D% {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
9 @1 N+ C5 v/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `" t" b8 E |7 Z1 O5.39.217.77:88985.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。% b* n& m" L- N K" p$ I' ]
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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貼士
& |7 p* @/ e3 }5 L公仔箱論壇原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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