材料. Q" k9 Y& a" v
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
2 q' V! V+ n1 I# W' i公仔箱論壇
, _+ H. L. B7 _0 c0 stvb now,tvbnow,bttvb
( ? _ M6 f; s1 C! t' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) ?7 b* ^+ K1 ^7 U3 n CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
8 e8 e9 I0 \9 q6 ?+ B3 l/ W- D* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 R& h* m W3 U0 ^6 L
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
2 h+ l: x2 Q& g; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, g% S% k3 \" I C" b
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
9 o7 v9 B3 R; X; s! N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% u. p8 {/ v8 z' S) G1 m! V
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
- f q' m+ \ c3 k5.39.217.77:8898
5 Y8 E9 H% u" b: t5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
1 @+ G8 ?; ]. V5 {( s- r; d7 V9 `3 I- I) |+ P; j" F# z
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ s' l3 w1 l4 M
9 t4 m+ a0 v3 D% V( R5.39.217.77:8898
3 _8 Q) g4 `0 R; r% r7 H5.39.217.77:8898貼士
4 J! f+ e+ x0 f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 3 O1 W! M% s& _& u% @5 f9 Y
|
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|