材料
' x1 V! @7 |/ V6 ^6 Q; G9 K公仔箱論壇吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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做法- u! r: \. T5 I" S! I$ Z
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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; x" N3 P4 T* M0 {9 f- z) J2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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5 r3 Q2 ~+ J0 C4 k, qtvb now,tvbnow,bttvb3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。5.39.217.77:88982 X# O* y7 b6 H+ X5 C
" |) S; a" ?+ K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。公仔箱論壇+ Y6 S* d: u4 U4 Q9 g) X
5 e: O% g; @. Z j$ i9 U+ s' S公仔箱論壇5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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" G( a1 B8 Y0 `# v* B; ]1 N. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
4 A) v( E4 ?* o4 F5.39.217.77:8898& B9 N6 g' {% g# T9 x
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原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 / f# w/ h7 |9 I, ]% g# D: ?
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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