材料
1 `1 O' K Z0 @/ x0 z5.39.217.77:8898吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^' c" l1 [, I
; Y% h$ K0 |; v/ T% Y \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# r: O( {) k. J+ H
做法/ L4 a1 S# u" \3 F8 j* h/ ?# b
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。公仔箱論壇1 { x& R* k% K" v
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb! ~, v: A5 W6 u7 W y
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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& L G8 F% Y5 q+ @( L( w# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。5 k/ y. T6 Y9 j
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 a" t+ g4 Q2 b5 n
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貼士
7 q) ?7 n' _1 b0 y- k/ e! z* b: m5.39.217.77:8898原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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