材料：
' ~' |5 A4 ^. z6 D, D% k5.39.217.77:8898豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 M& T- i/ Y: F, e. L
梅子 4顆公仔箱論壇/ t9 n( P& d, m
乾生楂 5両
3 ^) ^( C6 z+ Z5.39.217.77:8898生楂餅 1筒
& p% T* L' h* ]3 m+ Etvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆
9 T2 _9 \) u5 {. i$ O" ]3 U3 ]甘草 2両公仔箱論壇 a' I! L4 T+ l# A! L% E/ E
紅麴米 2湯匙
, d9 b. b0 l, P4 _$ ]& @2 F公仔箱論壇乾葱頭 3枚公仔箱論壇. g% F B" e; }
薑片 4片
1 D8 h S8 w$ N! h$ Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 5湯匙
$ a1 t" Y6 B8 r/ z1 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 N2 l/ {' n% L2 M/ o$ k$ z. q' m# w& I) z' {3 @
做法：5.39.217.77:8898) C8 T: b+ j/ i+ v3 L
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
, T& g1 f+ y! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ k: F: z) X$ o- }' x
2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
5 V4 I9 ]: o9 U& M9 B
% ?8 \+ r0 A- N8 g8 q公仔箱論壇3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
; ` n8 X% _' x1 b5 H) p1 n3 J) Jtvb now,tvbnow,bttvb2 M! l6 j2 @; B& p7 Y, [% U# A4 k
4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
% [) ~( M: J( `" R! g: `2 y& S% M9 L! ^
" x- h- R; `% Q+ L0 K5.39.217.77:88985.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
+ [ A- M/ F8 y$ s! q
/ }0 f3 M6 L, Y8 O, U6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
9 g" `; S+ ]2 V9 u+ u0 T6 y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
| 