材料：
% p0 j0 p4 N! \% l7 _3 a5 o1 |豬手上臂位 1件
; k G% k Y6 H" Ftvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆1 h* w. a1 p" }/ R2 j
乾生楂 5両
& s, G, t* I& R- vtvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
( U& X4 \) B( {5 I# g' m公仔箱論壇話梅 5顆
* J8 \9 h5 i) N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両5.39.217.77:88985 J; i+ m4 \- s+ ~+ u% t
紅麴米 2湯匙公仔箱論壇( w# _( t: V% r( e) G
乾葱頭 3枚公仔箱論壇- b" z e9 G. x7 h1 C) u, G
薑片 4片5.39.217.77:88980 d; h+ U6 P/ Q( g3 t. T+ r
生抽 5湯匙
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做法：公仔箱論壇5 [5 |: Z7 x) i# S0 |& }5 l8 q, z5 N8 d, p3 A
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb1 D' o- ]* ?1 d$ g
6 b5 }. V: o) `9 y4 V2 B! [2 ~公仔箱論壇3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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* z$ w$ i+ G5 }& S/ t" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。5.39.217.77:88980 o- p1 X' f. S0 j
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。tvb now,tvbnow,bttvb: w f; r. \4 o% I4 a% M+ L6 L, \
% z1 ~; I1 Y2 w D+ O5.39.217.77:88986.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
4 u# L- ^; c+ l5 _# ]7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
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