材料：公仔箱論壇9 j T _9 M+ L5 P' a; b7 S
豬手上臂位 1件tvb now,tvbnow,bttvb; A0 Z3 e6 y2 o7 B# y
梅子 4顆
& B* k; W* b; r- w' q* N7 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾生楂 5両
5 X \, S9 g" D, D生楂餅 1筒
( t6 m, E: N1 s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆
! o6 _& C' p @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両
3 H$ [, v9 ]2 |+ {7 Y3 q紅麴米 2湯匙- O$ J" J3 L/ \8 C$ D
乾葱頭 3枚
( X# Q. Q, y% B. Q: ^( f! L公仔箱論壇薑片 4片
6 o3 n# p; w) c5 R* X生抽 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `/ A! {3 X1 c" G/ `+ d6 s; N! ^
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 S. P& h Z, w! J2 u
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
' |% K( n0 V% n$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x9 R# P) w% j* o( A1 ~) r2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& S: D; j: I, s% d, ^
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。5.39.217.77:8898 w+ f3 S, k: ^1 r/ x h
7 F! \# n# I0 r2 ]" G! P- W3 v5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。5.39.217.77:88981 c* U4 s9 h' n$ Q8 \
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb: v2 a) T! N5 O( T: _. I8 s+ D& ~/ v
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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