[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
% D* y9 i6 E1 t3 h/ r8 _4 {公仔箱論壇蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ Q, t6 t& D/ ]/ J$ _8 I

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1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。0 j: W2 J" k+ k! h+ E  d
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。4 j  v# W8 G6 K" e/ |; ?  @3 M7 n
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3.最後加少許鹽調味即可。
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2 f" D  `  c1 s# [5.39.217.77:8898蒲公英清熱解毒
' Z3 i" O) c$ W( @% X6 G- F. _  P: Z主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。