材料5.39.217.77:8898/ C. \& M7 b5 {: u3 ^
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇0 h: L+ h7 h- b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, b# b2 p4 Z5 r6 b
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。" c' q! Q% W. i$ U
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。, z; S2 ^2 {$ V/ H
. x" [- Q# V; D- H4 [. ?/ m, `( U5.39.217.77:88983.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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`) |' [6 A* `) ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb白牡丹 清熱潤肺5.39.217.77:88980 h7 Z$ a. c; _6 y
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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