材料
; ]' r9 V) R0 ~# H! m- i公仔箱論壇桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙5.39.217.77:88986 C* P% A1 Z, t% T8 O4 ?
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醃料
' a/ V/ m: M; I8 a4 ~ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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6 {' l# V" |8 b7 U9 itvb now,tvbnow,bttvb做法
I# K: Y. \! U* r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。9 R0 k8 q" G$ e: i
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。/ c$ ~% N m1 [+ u+ }
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。公仔箱論壇/ ]+ r( m7 h: i1 @/ u: g
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白牡丹 清熱潤肺
4 K) u& q4 @2 j- j公仔箱論壇即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb# I6 ]2 S. r+ c2 g5 G1 B! p& x
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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