材料
2 g- E+ l1 x. l! f' {5 A$ x4 @tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f& U: q' Q! \9 W, d( h
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 y' Z* T- @1 f
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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% Y9 E2 D, v" J) [# E! e# p2 C0 P公仔箱論壇做法5.39.217.77:88985 g- Z+ l t8 A; F Q
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。5.39.217.77:88987 ^! p8 ]6 b* U s9 [; e; K
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. {- r3 n# D: g
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% E/ A+ v- t9 q7 ?+ q5 y) ^- f公仔箱論壇白牡丹 清熱潤肺
- F2 d' Q- C, h公仔箱論壇即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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