[西式食譜] 向日葵雜莓奶酪

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材料
8 I& S1 D% s- G+ A% D$ Vtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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( J5 r3 _/ _9 Y/ d" h: g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬
% U( E* X3 @' l  r草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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+ n: M7 `# U+ o8 R8 ~( F4 c做法公仔箱論壇7 Q4 x1 y6 C3 I( C5 J! p: l
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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  ?$ m/ `4 n) X" i2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。5.39.217.77:88987 [- O. K- v+ V: Z

) a1 Z6 W8 I  t' G# [3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: B* q3 J& p+ r4 r

5 k5 n0 \2 l1 x$ G* |/ \% J. c公仔箱論壇4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇) y5 N/ P# o, l$ z; A; g8 l
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。" U$ a; v, _9 l: C( X9 k  }+ }, f* T7 i

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向日葵一身是寶
0 x* I& l$ T: U- s5 r! G種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 tvb now,tvbnow,bttvb" D/ K- q' O; }4 u2 }