材料) d9 e' m$ r9 o. D9 V, o
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量% T$ ?* Q5 I- x. h' h7 h: a& _
3 l0 P! q$ a& J2 p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬
5 z1 m; u9 c# e$ |5.39.217.77:8898草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克0 ~! a( v8 W0 T- o8 G: [# A
" x3 ]% b+ L1 Z0 c1 k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ _$ X) G( Q; D, t, p
做法5.39.217.77:8898, M0 W- y8 r5 I( W# ]
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。5.39.217.77:8898& s- T6 Y) x* T
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。1 t& T4 A3 K& i Z q! \( o
; I# b! j- v% Y/ h8 [* x3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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, d, A" L* Q2 M I5.39.217.77:88985.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 |! e0 j! X2 r/ y( s, O
7 ?& _! W" R1 h; m7 ]6 S9 I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! k4 z! ^/ o2 A" `
向日葵一身是寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 ]& {, Q) A. ]4 L( \4 H
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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