材料
0 Y7 ^. v2 D H7 J1 G! f6 d5.39.217.77:8898全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量9 s. `! w8 k; w% x [8 n
( U2 T% `) Q' B# F( @- y6 ]4 a& G5.39.217.77:8898雜莓醬
' w+ G# N) { t$ s$ X0 T6 J# itvb now,tvbnow,bttvb草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克( X& S* A, T/ p) }5 ^
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$ r6 o9 f6 W4 {做法6 c. ?% Q3 y0 i, F; f& p/ z a
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( _$ G- ?8 C {/ C% f
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇8 n9 ?. r8 ]- x% y" Y1 t
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。4 \2 g$ p% E) c; R; d4 P' t
4 r$ R: H ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
" t) u0 D& H0 c9 a3 Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( Z. X( j- u; M
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向日葵一身是寶
1 L9 U4 Z+ C" w5.39.217.77:8898種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 5.39.217.77:88986 a$ r# u- b/ p; t1 _
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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