材料
, a8 j0 m1 C7 q全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
5 T: s2 h0 B+ Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D) c1 P5 l; `/ g; S+ Z雜莓醬5 R* Z1 S2 n1 m5 U( G
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
' i# h$ y0 m/ `& n9 }* J$ L$ q4 X+ W/ I* V" K2 U
, H" _6 B( j& V1 T' v/ \公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( C, q7 A. R y( s( x' l7 q) P
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
* e$ Q& U, C* E公仔箱論壇公仔箱論壇 A9 S) ?' k; y
2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
, N, S1 ?: C9 stvb now,tvbnow,bttvb
3 g. k7 F4 b& r' _7 m6 |5.39.217.77:88983.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇! r. l* q5 Y4 N7 B* S, {7 L9 d( n m
; M: r# v; n. b4 A$ C, h4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
3 P8 S% f. o$ \, s+ _+ X公仔箱論壇5.39.217.77:8898 j( y- @7 c' e6 G& V- a- t) r
5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 l7 C4 z! y9 N
公仔箱論壇- T7 @/ W+ |! ~6 f
5.39.217.77:88984 ^6 j. ` w* e7 j4 [7 X" r
向日葵一身是寶
& s' x8 w6 o. i6 [( @種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 N4 A3 I( }
|
發表於 2011-1-21 05:17 AM
| 