材料 7 D6 R8 a8 Z* r# S
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法5.39.217.77:88988 U$ W3 i& L' i) V- [! y6 s" [& B
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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9 H& e+ h3 a% w2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。5.39.217.77:8898" }" k7 v4 y/ g$ g
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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l( [" a# N) [: `, a- `3 V紫羅蘭幽香舒疲勞5.39.217.77:88984 e7 X- j$ L* f/ a$ P! o! l
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 5.39.217.77:8898, \) n6 O3 E* \( w) h" U& k, K
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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