材料
2 m7 |$ ~ l+ z三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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& s+ r- d5 u0 o* _, N5.39.217.77:88984.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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1 ~& u6 J% B2 ]# F2 T" m$ I) V \5.39.217.77:8898紫羅蘭幽香舒疲勞
5 g* M" [4 W) ]# v2 v5.39.217.77:8898有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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