材料 5.39.217.77:8898+ g0 K0 e3 c) i' p8 a' h4 T4 s
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
8 s- U; I) O/ \2 D+ }7 {) xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ b8 [5 H7 r* y) x( U
公仔箱論壇( q9 Z- C2 K0 V5 ]4 ]0 i% |+ Q
做法
5 L; `% G- J w6 Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
8 W: |' Q5 t f- A& [ |5.39.217.77:8898
' b9 q! F. K- o5 c0 R公仔箱論壇2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。公仔箱論壇8 y d8 l$ Z% Y2 B
3 ~6 I4 ]+ B/ j; {: r1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
( A; _9 m, I3 T9 t& xtvb now,tvbnow,bttvb
4 M0 z S2 K o4 v* q, `8 m公仔箱論壇4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
8 k, y% t& d6 U1 ?" f3 Q公仔箱論壇
9 _+ {. g6 }# t! ?紫羅蘭幽香舒疲勞tvb now,tvbnow,bttvb# {% Z& Q! h g- k) G* @
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
" N, j! h8 s" d- [/ l5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-1-21 05:16 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:28 PM
|