材料 5.39.217.77:8898' ]! u ?7 Z( x3 e% L7 y) o
三文魚 1,500克醃料:紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁: Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ j$ {. l1 U
1.先將三文魚起肉去骨留皮,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l0 M, @( r2 @: W! u$ q
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2.將醃料塗於三文魚上,放雪櫃醃 36小時。
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4 T2 p3 M1 y6 C \( ~* ^3.取出三文魚,用斜刀切薄片,然後捲起砌成玫瑰花狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 [3 R; \4 O2 j4 [
. Q) }: j j4 M9 J1 A4.將醬汁材料混合均勻,吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞
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