[中式食譜] 乾煸四季豆

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 ?7 d3 J" J7 }7 Y" p$ F
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% r+ u0 m4 u8 Y# K% P+ h

: C) B8 O6 y& I' k  \. ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
, }- P' M! z. u9 G* V1 C) W: D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ \& a; A. ~) t7 I- x/ e

4 p1 p. j  y, ktvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* I" m7 X/ M" @' n5 T0 a# t
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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做法$ v, p9 t3 B/ ^  c
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 k3 r) j% h& D7 m6 N
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2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。5.39.217.77:8898% i1 D8 S& p6 \

: x4 y" Z1 ~1 v% N8 P  B公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
. q) L  s* J! ~# w6 Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
- I2 u( R; [3 Z6 @7 L" p* |tvb now,tvbnow,bttvb生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。