[中式食譜] 乾煸四季豆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H- p% j$ p- H( d: Z
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
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醃料) y% ^4 T8 h9 z1 {5 u0 C1 L
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙5 x9 y: z+ B2 i9 A

2 {1 j5 ~* n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 o' ^1 O( n" i9 @: u% g; w公仔箱論壇幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [% s, A+ D; H$ C# [& H
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9 b9 i1 c7 r& |+ ~! B0 Z* S5.39.217.77:8898做法: |8 ?9 c9 p$ I* `8 R: [. I
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
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( s* Y7 }$ n1 j0 A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
, t; L& Z& x2 B' y5 E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H  R8 p' Z( l  ~* e% A5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。公仔箱論壇7 T) p1 S4 b- M
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& W  r# n# d, k8 [% x' s2 R公仔箱論壇生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。