材料
2 k/ \1 Q; Q& n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 1個、翠玉瓜 2條、蝦仁 10隻、蒜茸 2粒、薑片數片、甘笋片 15克、紹興酒 1茶匙、鹽少許# K0 H# E- B/ p/ X1 Z5 z3 b9 m8 F
8 r1 V+ x- b3 v. J, }, x5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇( c8 C2 ?! [, y+ B/ X; x
生粉/胡椒粉/幼鹽各 1茶匙
" y2 Y& T1 s) s7 M
O- x6 p, D2 y V+ ^芡汁
) Q2 s% |8 K/ ~* U& b3 f公仔箱論壇生粉水 2湯匙、幼鹽/雞粉/蠔油各 1茶匙、砂糖半茶匙
3 E1 T& K* P% t4 T& }- b8 R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: [$ R) s! U! A
; W0 s, D* Q3 a0 ` lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) B/ y; u; L ?( n5 I0 G2 P5.39.217.77:88981.蝦仁開背，用生粉、胡椒粉及幼鹽醃 10分鐘。" [: K9 _$ D4 K, r3 p. O+ {
7 W2 M5 M% H6 }公仔箱論壇2.翠玉瓜一開四後，去瓤，切成片狀。
: D" h- k9 D0 C* L' g2 t
% s) x5 f+ z e0 `公仔箱論壇3.開大火煲滾水，加入鹽、百合、甘笋片、翠玉瓜片汆水 3分鐘，撈起備用。7 e! B: U4 L; Q( O
: J0 h$ R! D* S5 ^2 u! F5.39.217.77:88984.生粉水、幼鹽、糖、雞粉、蠔油拌勻成芡汁，備用。5.開中火，燒熱鑊下油，將蝦仁拉油 1分鐘，撈起備用。
- u/ Y7 W+ N- W' Y' `1 F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 ^0 W, V7 h3 C/ @% Y* x8 d
6.原鑊落油，爆香薑片、蒜茸，放入翠玉瓜片、甘笋片、鮮百合、蝦球、芡汁快炒至收汁，灒入紹興酒即可。公仔箱論壇& n0 c3 ~2 I$ {2 y. g# t
4 O j, r0 T& K
tvb now,tvbnow,bttvb2 `- c$ C0 y# {: f8 V E3 H7 }
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 T/ v. \& |# ~
翠玉瓜汆水時不宜灼太久，因會太腍影響口感，炒出來便不好吃了。 8 C7 H- n+ J* z6 d" t- ~! {9 _
|
發表於 2011-1-20 05:27 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:26 PM
|