材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& e# `; O6 a
鴨舌 180克、薑片 10片醬汁：清水 500毫升、幼鹽/雞粉各 3茶匙、香葉 4片、花雕酒 150毫升、玫瑰露酒 25毫升、八角/草果各 2粒、沙薑 2片4 v4 Z1 T! Y9 Q
6 p& j- i" f$ | k5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 n8 R- U5 o {
做法
7 K, }1 Z' ]) ]+ P* I5 S& K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將薑、鴨舌同灼 7分鐘至熟，鴨舌連薑撈起，放冰水浸 1分鐘，撈起鴨舌瀝乾備用。0 N* X% c& Z i' t" f& s
公仔箱論壇; u- I5 [; N, P* M e! [
2.開中火，放水、沙薑、八角、草果、香葉，煲滾後熄火，略攤凉。
0 O- Q# S9 w9 Q6 L+ {8 u+ `, f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! H8 ?+ O1 k! [
3.加入雞粉、幼鹽拌勻後，再加入玫瑰露酒、花雕酒拌勻，放入鴨舌，蓋上保鮮紙浸 2小時即成。
2 G; | p) P# ^- z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N y$ _% L' X# J- n' v
公仔箱論壇( S y6 O0 C# ^% d
貼士
) s" ?, y/ A8 x% |+ \公仔箱論壇如果想方便點，可在上海雜貨店買糟鹵滷水汁，用來浸鴨舌效果亦佳。 5.39.217.77:88985 a; i: X3 P/ |5 j; x4 O; R
|
發表於 2011-1-20 05:25 AM
| 