材料; ?3 D3 p# [# V5 w; b) @
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許! ~* y% N% l- J" i9 y) Y
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做法
+ w F3 R! I, P' z7 E6 d8 K6 R5.39.217.77:88981.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。公仔箱論壇8 z, e9 x8 J9 P3 o
1 k5 v& @/ B$ D+ h3 a公仔箱論壇3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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; [+ t4 y8 t/ ?0 V6 P, s6 r5.39.217.77:88984.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。公仔箱論壇# N# N' H K4 q6 [- F& W E
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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