材料
( y4 Y4 t) y6 B) C5.39.217.77:8898番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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+ t# R+ u: Q* U+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法
! q( T& V* q# k( p& d4 i5 r: B% P1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。 e9 f. u$ [8 }, n4 Z6 _; A
, x4 q# W4 ~5 I5.39.217.77:88983.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。: [$ m: `: q u6 T$ d) `
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。公仔箱論壇2 { p' p u) z" Y# h% d
1 S7 M3 _( c. n, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。公仔箱論壇# l% z3 s, F# n" B
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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