材料
3 e9 F- |$ s& R; ] T9 G5.39.217.77:8898薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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; I( I0 J" ]7 L5 c. _( w. A0 { u做法
1 f* J$ [: j* f/ s; \1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。7 S8 t, B& ~; L/ J/ j
$ E; d) X% Z/ V; X9 K6 W公仔箱論壇2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。! e) y! Y. r' i/ h. {1 [6 p
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 ! {7 T$ N1 ?. r5 z3 y* P
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. N0 [# F! J3 P$ t5 R貼士
2 j: z/ a8 u& i! ~8 Q$ F R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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