[西式食譜] 臘腸咖喱角

nt1972

材料
- k8 k! M- E6 [1 Y& I5.39.217.77:8898薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
0 v: V& N! y) j
$ V3 H; b1 Q; t1 n* w) g3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- b; ]0 v8 C7 q# L
做法
3 v& r  t" v, f& W7 _, \& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
8 I9 b5 Y/ ~' \) S$ C9 D$ s8 w+ z5.39.217.77:8898
' K" p) ^7 o7 W* g& P+ Z  ^) ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
0 q  S3 v4 }( ]4 }, Z公仔箱論壇  F1 m1 S4 f2 v  Z
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b# o0 d' T9 o- ]
: t# Q/ J" l/ Q/ c# |0 s3 ^

3 z0 l) C" J. H6 u, A5.39.217.77:8898貼士: R! e3 }& o1 _3 F/ E) Z
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
9 y( y- I1 X5 K, Y9 h0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。