材料
7 A" }* y+ s! M& @# g% h ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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5 F/ w& ]& u0 b! f5 W6 C做法
1 K3 k u8 b. |4 |+ K# S公仔箱論壇1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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2 J7 [& E1 U8 R/ n3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 4 ^# Z% c; |$ s0 P/ `5 P
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7 ^. B! F5 Y. j, d貼士
+ c0 j/ b5 m: k x% b8 N以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。# b3 p; H& i1 i5 G' q- S# f
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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