材料
8 \; R1 d0 I" i: T1 P$ A* V$ H/ ]蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許
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9 j( w$ ~9 {+ p, y( ttvb now,tvbnow,bttvb撻皮材料
7 n5 p* z- K+ ~' b: y E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升5.39.217.77:8898$ m8 _4 i, g: T2 ~7 p5 n( o
3 T6 x( J0 o0 K9 H/ f! S {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 v+ t& [& @! I" c
做法
! v6 O3 z& X0 e5 S+ W: f公仔箱論壇1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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9 c1 [$ s( x; A S& l# m& ?6 H* e- o公仔箱論壇3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。: M0 i* r% p! z; i( Z
2 g/ L* n6 e3 c" ?" ytvb now,tvbnow,bttvb4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 R! ^" x! O7 B$ T6 L$ V6 ]
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。$ h: E9 s( D: ]& k! V. X
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N+ N# A( S- Q- x! a* e. M( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 - a$ P8 M0 I- z- r# C
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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