材料
2 x& P* C' b4 P2 O8 ^蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許5.39.217.77:88989 n7 q4 f* @8 b4 X6 {
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撻皮材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' x( Z4 V- A/ R v6 C( A
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升9 U; O& r8 O. X2 Y$ t
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做法
$ u1 t) p& L# I; r5 ~5.39.217.77:88981.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。5.39.217.77:8898- v" J; G$ S/ G3 y
# m d/ U: b; z8 B3 y D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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$ @$ r& N2 Y2 a8 t ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 |/ G F( P& R+ F4 |7 s
公仔箱論壇. Z" `+ A0 t- U8 R( i
4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。公仔箱論壇9 c: J& I0 l+ L% z
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5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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! W2 i# n& \2 l' h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 公仔箱論壇4 A- {, l- C7 u; ~+ ^7 j# e9 j
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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