[西式食譜] 泰式生蝦

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材料6 w  _& L# \; g: M
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克7 i1 `* G7 i/ J* }' S' o

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做法公仔箱論壇9 x& v! T. i" {! f: x% V
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q7 Y' Q. S% b- _5 x9 M4 u6 I

3 W8 j- {! ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。公仔箱論壇3 e8 C, a: [9 I( ^2 B, D8 l( n

0 T. _* \8 i* c3 ~& r) S. M3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。tvb now,tvbnow,bttvb0 H% O7 r# a' S# f( G+ n# o4 P8 v

, c$ H3 k; V! ~: v4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  I' c1 f  x' L3 Q' a

. s6 l; M4 \9 ]0 N2 R公仔箱論壇貼士
# ]$ ^0 `' X/ H+ ^! u% g公仔箱論壇做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

joeybibi

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