材料5.39.217.77:8898" l: R4 w# X/ P$ @% J2 u/ ?4 H
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
, M" ^2 @7 X% ]& I! H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 J6 J$ |- Q6 y7 k
椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 K( v# U+ ~: F
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙) S6 i( K; t; A$ x7 s/ X8 \; s4 e
tvb now,tvbnow,bttvb) @! O9 O% G1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' e* H F1 E/ R8 v2 f7 ?
做法5.39.217.77:8898+ L4 U- d: o! z s
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
8 `7 d' V! @& [- k+ V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
( O# v# g Z3 X4 W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。5.39.217.77:8898! {* J3 y( A- e% l, ^4 D, \
$ R% n2 i' O% qtvb now,tvbnow,bttvb3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
, r2 ?. _4 p" p+ Y5.39.217.77:8898
6 N! J* s" [3 O7 ]/ f$ K0 U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。$ F( s& k3 w: ? M1 |5 i* i- N4 Y- u
公仔箱論壇' m* X- _( R" {) q8 X$ ~2 p
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。7 A* r6 t& p5 F8 Y/ E# m$ m
! e- z7 B. W0 t5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 g# W7 w* i& S2 A
貼士公仔箱論壇0 b/ D. }9 r/ P5 d, \
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇( o( d8 [# H$ k- M' i; _* H3 V
|
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|