材料
, T+ L c7 P3 W- }tvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個7 \! x: \% J& i' u1 @
6 K' ?- F! p) _8 O. u7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬
) i) O( S' W/ Z& J0 i6 d5 [tvb now,tvbnow,bttvb椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D; ^: }. q/ z1 A
# |$ z; K' c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# m/ {0 b9 m5 n/ C& B+ V: A
做法
( a; e; a5 d8 C1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; s- C$ }; d% u# f2 q1 K/ a
/ t- z6 R" t7 T1 b0 s3 ~1 }' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇6 D' J1 X! ^$ y/ E, B; y' h2 D% o
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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貼士
% J' C. R* p: d( X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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