材料
u3 i0 K/ X5 h4 K% D公仔箱論壇雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ a# M6 \2 X% b
* x$ \- A- Q4 |( B! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 `/ p" M6 H; G# Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙5.39.217.77:8898 @1 M! Y" T( o; t( i
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配料tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 ~6 h2 H; O) o, N+ b; {
紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s V% `/ a& n
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6 E8 [$ _+ W) H9 ~! s公仔箱論壇做法
' ^) V0 ~. l: a5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
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s# b/ O4 Z( a" {1 ?7 `5.39.217.77:88982.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
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8 t( Z+ H* h6 a, p f4 ]. U, _8 j# a5.39.217.77:88983.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
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4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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) `2 e; s7 O0 N: N8 h! I rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
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貼士
8 P# L) X) \7 Z* m! g m公仔箱論壇如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 F) H9 f, P% |7 C7 [% w- Y1 h
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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