材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- S: B" M) V W& r- i
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 J4 r: Z& ]. s o% z
?" X, B0 B' |! H7 |' J醃料公仔箱論壇' U8 U' S3 X7 G# Q! u
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙5.39.217.77:8898( x) M2 s ]3 z
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紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 o4 P( d& Z* o/ i
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1 q" Z- K$ i9 T* V# D! }( X0 V公仔箱論壇做法
$ n7 c4 S/ v7 E) v, W, R公仔箱論壇1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。; ~6 X% o) x9 z' l5 o
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。2 y/ m- F6 @8 e/ `( x) ~4 k' m
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。+ n! `+ {0 K$ x4 ~* b1 q4 O: M- B* `
& H& V. |" E, L# x* M$ \; K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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6 G; h# X- I3 j2 \8 }! {公仔箱論壇5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
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如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 5.39.217.77:8898& f) E$ F g( t
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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