[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料5.39.217.77:8898* [' v! f! b. ?6 }6 Y. z( R7 l1 l+ u
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　6 |$ W( B& w- v  E7 @

' u: V! J) u# ?* Q- w/ c4 L3 h+ \" d調味料公仔箱論壇3 m" ?9 {1 g: e& z1 K1 H0 c" ?5 X
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法' t$ Q& |$ I3 d+ K) x1 h! O2 d
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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$ H5 `3 L! o9 a6 w6 c- h! |  @公仔箱論壇2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。2 y4 _9 F# N9 |0 Y, f/ K* C

* B1 H0 Z' Q' D; l& O- |/ o7 `5.39.217.77:88983.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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7 ^* Z, W; b* h: }$ Q公仔箱論壇貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。