[西式食譜] 意大利蔬菜湯

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材料
3 c: ]" b. M. m! w8 ]% S5.39.217.77:8898牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　公仔箱論壇6 O* X, l$ o. x4 a
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調味料5.39.217.77:8898" s! [; U2 D8 s8 Q
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法5.39.217.77:8898; S! b* m, c/ ]9 z
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。
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, D1 y2 i! p' h- R9 _5.39.217.77:88983.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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8 [3 {! h3 Z1 ~6 I! @; X5.39.217.77:8898貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。