[甜品] 檸檬撻

nt1972

材料
9 X! M, t% z/ q: btvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克公仔箱論壇% `: U% o9 Q0 G2 Q5 }4 C& P
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餡料# W" e$ @% D5 t( {! V) K# `
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 N! ]% R  e! ^& ^
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做法公仔箱論壇& p# D7 F3 ~! I" v* B1 o8 @+ D
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。5.39.217.77:88987 \8 ~; G! o7 ^/ G8 n8 J( m$ \

  A0 Z- I: g% `6 L) _' @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) Y" q- }7 `: k' B: c3 y
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。$ ~# _, R- m* o; r* n/ |
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。, R+ M5 d5 ~% N0 k. B
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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joeybibi

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