[西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律

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材料5.39.217.77:88984 e* _, O6 z; X3 `
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量tvb now,tvbnow,bttvb. e; Z) j9 F! w( ~; w  N& b
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醃料5 m4 u; s' p0 s) y+ q
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G( _: @0 d  I) L6 x% G+ r- d- ~

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; }0 w7 @( [/ p# x' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
8 s2 D. _# f% j- v9 g公仔箱論壇1.雞胸肉兩面撒上醃料。$ a3 c; M( A- [* _* @" |) k
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。5 Q& ?2 ~% t8 K. R

' D" \1 ]. |0 s$ e5 L0 utvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去心再切粒。
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/ C- x7 E  P6 d: n7 `公仔箱論壇4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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! k* h( I% J) a- \1 z' t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 J3 o/ @1 v9 Z% o& r