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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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& y. D. H* g0 S7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ R i. }2 y1 J: x+ x9 [1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 E' G$ w7 o4 h! F( U
4 Z" ]& p/ f9 d: q- Q. R! I0 y+ d5.39.217.77:88983.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。公仔箱論壇 e9 i; _8 b/ z2 n- g/ C7 j- g
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 P, r2 Y ~8 t& X
' @" C' Q V9 S- g) d- ~( m& X5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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- Y7 T; {% L0 ]/ J& K$ f貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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