[藥膳] 瓦煲陳腎湯 喉嚨痛拜拜

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材料6 Q7 ~8 f) c8 Y
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 5 y3 s1 [; l% V, F& Q0 z
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做法5.39.217.77:8898% _( n4 F5 t% T& ]. p. M* q2 O
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。, D. i- D( W" e# t
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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" o7 ~& T( J6 p. {3 x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。公仔箱論壇# I' p0 b- e# X9 m) k4 W

4 S" l" X' ]* B4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。) H) n0 W6 C  }1 c
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 j& U. U" d! _* _/ K6 Q8 Y

) w# L' L7 }/ y) V& Z5.39.217.77:8898貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。

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