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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 & Y6 Y3 C0 H+ Q0 e
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1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
) E/ h" b4 P& c; b3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 _+ C1 |: i4 F% s/ i0 B1 ^
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5.39.217.77:88984 H/ H1 E( o1 t
6 S) s# U: _ i" y3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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6 W' ^( L8 g0 L- |9 S Dtvb now,tvbnow,bttvb4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb- i2 U3 r( e* {
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。公仔箱論壇$ Z) y" i' b6 `( Q5 h* |
, E3 r2 q: g2 M+ h! U! W+ L3 j公仔箱論壇貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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