材料
9 _. e* {& O1 r5 X! F西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
' Y. m* {6 \6 J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% P2 _+ q# [# D
做法
" _$ L9 U2 j& K7 o5 E/ Y7 _1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。+ e z% x% J1 L! B5 J B' f5 v. ^
0 t# D7 x r6 H7 E
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
# a% d! _0 `7 f2 c, ~0 g3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 U2 W( i( Z+ U* q4 I; a
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 G1 Z% \* H% |, P. N' u3 C
4 R# t& ^0 L2 w1 @0 v5.39.217.77:88984.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。) y0 ]: ]' n% W! q& Q' r
公仔箱論壇. b; h, a- Q' z- z
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
5 O" E3 D0 r8 J- F# L9 i5.39.217.77:8898! Y; B& g+ I) |& _( u
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
