材料tvb now,tvbnow,bttvb [6 Q, ~. _/ {1 m
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
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鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; n9 Z0 E/ T1 i2 h7 G$ l1 q/ R
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5 ?! w1 q; K2 j, S做法
3 O5 G! R) G O" A9 l1 N1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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. f# p; V' Z* g: z. L公仔箱論壇2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, o4 a( Y- A1 H, C
* S Y* `# E. ~8 o- atvb now,tvbnow,bttvb3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。% \! G% A* k. O+ ^* Z. S
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。公仔箱論壇% |5 r$ a ~) k6 Y% |
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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