材料5.39.217.77:8898" A1 z0 g' k+ d2 N; B
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb" ^& _9 W1 J. }# B3 J
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ C4 y4 {* V! P
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇+ ?7 A. ]/ c$ m! H7 l$ m
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做法
5 V" D3 v1 U& l# F# } ]; ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。- d& J3 t/ [& P0 q6 F
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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0 {, a+ \) F9 V* e$ z4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。5.39.217.77:8898* D# u; G# Q* T* t3 G( T
; e4 D1 U6 P: b! u8 G5.39.217.77:88985.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 5.39.217.77:8898, A3 n& [- O% l3 ]( ~4 U0 w
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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