[西式食譜] 鬼馬蜜糖炒雞柳

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材料公仔箱論壇0 l7 q% y/ ]/ }  i$ Z
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 a/ W; B  O; q6 \, z

! V3 D$ D9 g2 s( f* R2 R4 J! r# P/ w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料$ x' f& ]7 t! T( O5 N
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙5.39.217.77:88988 e  x8 Y  W! |: d* I

+ I7 ~" c3 h/ y. e: f# Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& b) h, ~" Q# D
做法
5 m4 y$ x7 y: p0 X0 T! L1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。; I( [0 c; q( n" v5 d5 Y, C1 x

: o% V0 ]' Y! l2 p: A$ a; z: ?公仔箱論壇2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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. v' d; I9 E( u  U9 ?' @1 ]! R, n, ]3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb! R8 ]1 l9 G" M

% M' q& ~0 }1 o6 S% M: o5.39.217.77:88984.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。/ w- r1 d) o0 v7 P: l

1 c5 r( X9 c% r5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ `: L4 A, ^) D! p# V

joeybibi

new cooking style, thanks for sharing