材料
9 u- y! W) H/ B' L洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條公仔箱論壇. R# X/ `" t& O
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醃料, T" b, ~ {# G, d
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙5.39.217.77:8898 B& H! K4 {4 u* W8 I; |
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做法
: W7 y+ N* ]1 h1 I/ @1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。5.39.217.77:88985 i. y, e& E9 z
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇5 S9 R3 y$ R) }$ x+ i/ k+ ^, I$ A' e
) Z/ E. R* q- S) g2 @: } Y3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。5.39.217.77:8898! w9 ]6 D7 K. i
% x/ O& m9 d# A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。) q: v" _& d' i Z* o
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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