材料tvb now,tvbnow,bttvb l2 G0 q/ U0 I6 L; e8 L
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 y4 @* e! I
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙4 k. V% Q7 a: a$ C1 w' \9 A
6 f0 Y% L3 t" q/ ]5 ~ Z, F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 S0 R/ n, `- p5 u1 {7 O! {* ?4 \* Z8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。) {8 ^+ e+ d' w+ w1 p" v; _% B! r+ w
& n2 [! A! [+ A, ~2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。4 Z2 W+ @6 Q3 |! s$ n
f+ Q7 ?! l! {8 O: p% r; q5 ^$ ? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。9 x" q' w- p* U& L
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# M" R8 c: e+ x& x m* {
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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