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( m) e+ n6 t5 a) z3 z& a$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個公仔箱論壇/ p" T; T d- K. o# X
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冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, Z3 ]! }% b3 Q) B" Q
" S$ M2 R8 V7 g3 T5 Q3 Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 i) ^( c. X- D公仔箱論壇 醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i公仔箱論壇% I' d0 v7 V0 ?5 L# B
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8 i7 ^- C8 x) i& N/ |; N' R3 K/ Q 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
0 z$ X" V+ x9 Z; h! D7 a, q5.39.217.77:8898 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n5.39.217.77:8898$ L$ [6 H2 Y( M7 B, ?4 ?
! }" J, Z6 E/ M6 e5 |2 y! T5.39.217.77:88982、鍋裏放水，下小排飛水。
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% S$ r4 M0 @9 n+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撇去浮沫，捞起小排待用。 ) Y5 [6 f# V+ c. `9 K1 n
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3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。
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控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 6 l- ^9 a1 y9 m) E) j1 G
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% J) [& @6 m) V' J [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。
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待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 U# j( I8 l: r H1 u
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5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
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倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 v# y/ b& Y) X, _
0 z- Z0 y- p2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 8 V0 ]5 D0 I6 N0 r
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6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m
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6 S2 V7 w$ r6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 Q
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B$ C$ h) ~6 d, z5 O3 u& ` 大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 `" N0 u( o# f' p8 k& _) i
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5 ? Q7 {! Y7 A9 i" C( _5 {+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ f9 S; f/ L1 j! D
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7 j$ K; J6 r7 j2 l" p3 L R; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、起鍋装盤，準備開動!tvb now,tvbnow,bttvb! m; S1 d# O: X6 l7 q7 k+ d
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發表於 2011-1-14 09:39 PM
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